Tu hài nướng

Home » Ẩm Thực » Tu hài nướng

Tu hài nướng mỡ hành - Vừa lạ vừa ngon

Có lẽ ít người biết đến một loại hải sản mang tên tu hài. Nó không quen thuộc và có nhiều như ngao, tôm, sò... nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này. Hôm nay, bạn hãy thử món tu hài nướng mỡ hành nhé!

Hành khô được chưng lên cùng mỡ gà để tạo thành một thứ dầu vừa thơm vừa béo. Sau đó rưới thứ dầu này lên mình tu hài và nướng trên than hoa, bạn có thể cảm nhận được rõ hơn các cung bậc vị giác được thể hiện trong món ăn này.

Nghe nói con tu hài nằm sâu dưới bãi cát hạ triều ven biển. Phải đào sâu xuống ít nhất 50 cm trở lên mới tìm nhặt được. Người đi kiếm tu hài phải dầm mình nơi bãi cát sú vẹt cả buổi mới nhặt được vài ba chục con vì thế mà tu hài đã trở thành mặt hàng hải sản quý hiếm. Ấy thế mà lại có 1 quán nướng tại Hà Nội bán món tu hài nướng cực rẻ luôn nhé!

Mỗi con tu hài chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng thôi. Một số khách hàng tới quán có nói chuyện với nhau là quán nướng này bán rẻ nhất Hà Nội!

Bạch tuộc cũng rất hấp dẫn

Nằm bên mặt phố Cao Thắng nên chỗ ngồi rất thoáng, ngồi 2 bên đường, yên tĩnh không có nhiều ô tô đi lại nên bạn khỏi lo về khoản khói bụi.

Quán này có thực đơn rất nhiều món thuộc diện "hàng khủng" tại Hà Nội! Tại quán còn rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác nữa.

Thịt bò cuốn nấm kim chi - ăn rất mềm vị thịt bò và ngọt bùi của nấm

Nổi tiếng nhất ở quán từ trước tới giờ với món bạch tuộc nướng. Khi nướng lên, miếng bạch tuộc có màu mận chín, tỏa ra một vị thơm khó mà diễn tả được. Chấm với nước sốt đặc trưng riêng của quán, ăn miếng bạch tuộc mới ngọt làm sao! Chị chủ quán còn bật mí là gần đây bạch tuộc của quán được nhập với cỡ to đại luôn. Giá cả thì vẫn như vậy, chỉ 45.000 đồng/đĩa.

Một món ăn khác cũng mới lạ không kém: thịt bò cuốn nấm kim chi. Miếng thịt bò ở đây được thái lát mỏng nên ăn rất mềm. Kết hợp với vị ngọt bùi của nấm kim chi thì thật tuyệt vời. Giá một đĩa thịt bò cuốn nấm kim chi là 50.000 đồng.